美之壶-日本寿司之旅
年份：2014
地区：日本
上映：2014-04-18(日本)
评分：7.8 分
播放：80 次
更新：2018年10月14日
导演：
编剧：
主演：草刈正雄|木村多江
分类：纪录片
剧情介绍
寿司在日本历经千年，进化出多种多样的风格，成为集中体现日本美学意识的“美食艺术”。不同的地区有着各种各样的寿司，色彩、造型、食材，穷尽各个地方独有的奢华，小巧精致的京都豆寿司、富有层次感的冈山散寿司、有现代造型感的大阪箱寿司，本期节目将游历日本乡土，领略各地独特的寿司之美。
我要评论
登录后参与评论
我行我素Luxer
回复
举报
2020年11月25日
konigsberg
一个简单的寿司类别知识普及。
回复
举报
2020年11月25日
ζω?ιδ
二刷：除了江户前/握，京都(鲭/海鳗/豆/手鞠)、冈山/散、大阪/箱、京都/棒(鲭:盐醋腌一晚用海带卷)、滋贺琵琶湖/春三月带子母鲫/盐腌四个月+米发酵两年、卷(太卷、反卷=美式的加州/彩虹、缰绳、艺术卷)……#午餐时候看这个真是#vegan寿司挑战
回复
举报
2020年12月27日