ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒 50年の秘密
年份：2013
地区：日本
上映：2013-06-08
评分：9.1 分
播放：295 次
更新：2018年10月14日
导演：印南貴史
编剧：
主演：山岸一雄
分类：纪录片
剧情介绍
揭開「東池袋大勝軒」半個世紀的秘密！這所位於繁華池袋窄巷內的簡陋小店，未開門就有許多拉麵愛好者和熟客排隊，只望嚐嚐「沾麵之父」的絕世拉麵。導演印南貴史首度得以進入這間在日本無人不曉的食店，以旁觀者的角色，觀察來店裡消費的客人，以及美食背後老闆山岸一雄的一生。1961年開設大勝軒的 山岸，首創將熱湯和麵條分開吃法的沾麵，憑麵質美妙而聞名。 他勞碌一生，和他一起創業25載的愛妻撒手人寰，病魔又不斷侵蝕他的身體，麵店曾幾度關門又復業，直至今年4月病逝，享年80歲。山岸的一生全奉獻給拉麵，大勝軒沾麵不但帶著濃濃人情味，還滿載他或悲或喜的故事。
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pepper 安
东京东池袋，46年的老店铺，沾面鼻祖。每天11点到15点营业4小时，天天排长队等待的客人，67岁高龄的深情的老板爷爷。一心只是做面而做面，桃李满天下教了一批学徒，膝下无子留下美名上了天堂和自己深爱一生的妻子团聚。
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2020年12月27日
Atlaws
前面很平淡，结尾升华的太好了…
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2020年11月25日
Oddish
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2020年11月25日