剧情介绍
《主厨的餐桌:甜点篇》将聚集世界上最优秀的烘焙师们。
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糖皮玫瑰
这一条单打给第二集。介绍的是意大利西西里岛上的一家Cafe Sicilia,店主爷爷是四代传承下来的手艺。美食的制作穿插着店主的一些回忆和叙述:不满于过度工业化就去自己找农场主进食材原料,致力于口味的创新与传统的结合,是真正的「匠人精神」。给200分都不嫌多!
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2020年11月25日
荆棘
一直觉得甜点chef才是真正的热爱烹饪的人。不单是甜点的技术最为锱铢必较,而且因为可以完全抛开食物的“果腹”功能完全专注于烹饪这件事情本身。
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2020年12月27日
古尔齐亚
看完之后我最想吃的甜点还是那个西西里老头子做的grandma style 的油糖面混合体的甜点,对那种飘着液氮的艺术甜点完全没食欲,短老师说我就是胡同串子的品味
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2020年12月27日