和食双神:最后的约定

和食双神:最后的约定

年份:2017

地区:日本

上映:2017-05-14(日本)

评分:8.6 分

播放:157 次

更新:2018年10月14日

导演:

编剧:

主演:小野二郎 |早乙女哲哉

分类:纪录片|真人秀

被尊为和食之神的两位大师。其中一位是世界最高龄的米其林三星料理师,被奥巴马前总统赞不绝口的寿司职人小野二郎(91岁)。另一位是构筑了日本天妇罗文化的传说职人早乙女哲哉(70岁)。已经登上和食之巅的两位大神,相互赏识,相互比拼,彼此之间成为他人无可取代的存在。两人数十年如一日光顾彼此的店铺,没有语言上的交流,只为品鉴手艺,感知彼此对食材原味的提炼以及在料理中倾注的心思。两位天才大师为了相互鼓励,不断磨练自身技艺。然而,他们开始面临巨大的难境,二郎因为心脏病情不稳定,被劝停止工作,休息养病。早乙女也开始因为衰老问题意识到余生不长。如今的两人,为了给下一代留下极品美食仍在不断摸索,开始最后的较量。为了追求至高无上的美味,两人穷其一生都在努力,正是应了古人那一句:春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。
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黎弦铮

一生悬命,技进乎道。饿了,贵啊!

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人気小圆头??

寿司之神对决天妇罗之神,希望工作到最后一刻倒下,人生的最后一贯寿司是醋渍小鳍鱼。

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懒躺乱翻书

开始觉得真实和被触动,是小野二郎说:年纪大了手上水分减少,饭粒很容易黏在手上,以前一捏就成形,现在即使反复捏有时也没法成形。岁月终归还是留下了痕迹。再一个是两人聊起最好的死法,早乙女哲哉说,最好先倒在面糊里,再倒在油里,这样就是真的“天妇罗职人”了,哈哈哈。

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